Il plumcake con farina di farro è un dolce delizioso e salutare che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. La farina di farro è una scelta eccellente per preparare questo dolce perché è ricca di nutrienti e ha un sapore leggermente dolce e rustico. Per preparare il plumcake con farina di farro, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici ma di qualità. Innanzitutto, procuratevi 200 grammi di farina di farro, 150 grammi di zucchero di canna, 3 uova, 120 ml di latte, 80 ml di olio di semi, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e imburrando e infarinando una teglia da plumcake. In una ciotola, mescolate la farina di farro, lo zucchero di canna, il lievito e il sale. In unaltra ciotola, sbattete le uova con una frusta fino a quando diventano spumose. Aggiungete lolio di semi, il latte e lestratto di vaniglia e mescolate bene. Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Versate limpasto nella teglia e livellate la superficie con una spatola. Infornate per circa 40-45 minuti o finché il plumcake non risulta dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferitelo su una griglia per raffreddare completamente. Potete servirlo così comè o spolverizzarlo con dello zucchero a velo per una presentazione più elegante. Il plumcake con farina di farro ha un sapore leggermente rustico e una consistenza soffice e umida. La farina di farro è ricca di fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, magnesio e zinco. Inoltre, ha un basso indice glicemico, il che significa che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Questa ricetta è ideale per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, in quanto non contiene nessun ingrediente di origine animale. È anche adatta a chi soffre di intolleranza al glutine, in quanto la farina di farro è naturalmente priva di glutine. Tuttavia, è importante verificare che gli altri ingredienti utilizzati siano privi di glutine, come il lievito per dolci. Il plumcake con farina di farro può essere arricchito con laggiunta di frutta secca o cioccolato fondente a pezzetti. Potete anche aggiungere spezie come cannella o zenzero per dare un tocco di sapore in più. In conclusione, il plumcake con farina di farro è una deliziosa alternativa al classico plumcake. La farina di farro conferisce a questo dolce un sapore rustico e nutriente, rendendolo perfetto per una colazione o una merenda sana. Provate questa ricetta e godetevi un dolce gustoso e salutare!
plumcake di farro alle more e mandorle per colazione - zucchero & sale plumcake con farina di farro
torta di mele con stevia e yogurt
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cialda unicorno per torta
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frittata di spaghetti ripiena
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plumcake salmone e pistacchi
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